Entre xocolate, cassoles i molta festa
La vesprada del dimecres 9 de setembre va tindre gust dolç a l’Alcúdia de Crespins. El carrer Calvari es va convertir en punt de trobada per a menuts i majors amb el tradicional berenar de xocolate i bambes.
Una cita pensada per a compartir una estona en família i que ha omplit el carrer de converses i rialles.
Amb el xocolate ben calent i les bambes preparades, els veïns van gaudir d’un berenar que ja forma part del programa festiu. Un d’aquells actes senzills que aconsegueixen reunir diferents generacions i que converteixen els carrers en espais de convivència.
I si la vesprada està reservada als més llaminers, amb la nit arribava el torn dels bons cuiners. L’Alcúdia de Crespins ha canviat el xocolate per l’arròs al forn en una nova cita gastronòmica: la Nit de Cassoles. Una convocatòria que enguany ha reunit prop de 1.000 persones al pati del col·legi La Sènia, on s’ha traslladat la festa de manera excepcional davant l’alerta de pluja.
Un jurat format pels pares de tres festers serien els encarregats de tastar les 85 cassoles que han participat enguany en el Concurs d’Arròs al Forn de l’Alcúdia de Crespins.
Després de tastar i valorar les diferents propostes, va arribar el moment de conéixer les cassoles guanyadores. Els premis van reconèixer les millors elaboracions d’una nit en què el nivell culinari ha estat ben alt. I és que els veïns i les veïnes de l’Alcúdia de Crespins han acudit a la cita ben preparats. Açò ens contaven abans de conèixer els guanyadors.
A l’Alcúdia de Crespins ho tenen clar: la nit del dimecres de Festes toca cassola. Però quan no hi ha premis pel mig, què prefereixen els participants? Són més de paella o de cassola? La resposta, com les receptes, és qüestió de gustos.
Al final, siga amb paella o amb cassola, si hi ha una cosa que queda clara és que a l’Alcúdia de Crespins les ganes de festa no falten.
Entre xocolate, cassoles i molta festa
