Paelles multitudinàries
Un dels actes més esperats i dels que més gent congrega a l’Alcúdia de Crespins és la nit de les paelles, una festa per honrar el plat valencià per excel·lència.
Enguany s’han superat totes les expectatives en esgotar-se els tiquets el mateix dia que es posaren a la venda. En total, 155 taules i 3.220 cadires proporcionades per l’ajuntament, a les quals es sumaren desenes de taules i centenars de cadires que els mateixos veïns van traure al carrer.
Amb una participació tan alta, com no, trobem gran varietat de paelles, per a tots els gustos i consumidors. I cada arròs, per suposat, amb el toc personal del cuiner o cuinera.
I és que cuinar una bona paella al foc de la llenya té el seu mèrit i requereix de molta cura, pràctica i coneixement.
La paella és un plat que tots hem vist cuinar a casa des de ben menuts i tenim els nostres mestres paellers de referència…
Festeres i festers 2025 es van lliurar de cuinar però van fer també bon compte de la festa, animant a tots els assistents sense parar de cantar i ballar.
Amb les piles carregades després de menjar-se un bon plat d’arròs, alcudians i alcudianes allargarien la nit fins ben entrada la matinada guadint d’una macrodiscoteca a la Zona Jove.
Paelles multitudinàries
