Xàtiva presenta FirAll 2024
Arriba a Xàtiva la vuitena edició de la Fira de l’All Tendre amb tota una setmana d’activitats al voltant del producte estrella de l’horta xativina. Una programació diversa per donar a conèixer totes les vessants de l’all, des del cultiu fins el cuinat. La primera cita serà aquest mateix diumenge 18 de febrer amb la calçotada popular a la plaça del Mercat a partir de les 11 hores. Li seguirà la Setmana Gastronòmica amb la participació de més d’una desena de locals de restauració i menús amb preus d’entre 15 i 30 euros. Els centres escolars també seran protagonistes com l’IES Simarro a través del seu mòdul de cuina i les tradicionals visites guiades als camps d’all tendre per als escolars.
El gruix de Firall es concentrà al cap de setmana del 23 al 25 de febrer i amb la Fira Comercial i d’artesania que canvia d’ubicació fins l’Avinguda Selgas on es desplegaran 25 parades.
El divendres 23 a les 19 hores tindrà lloc al recinte del mercat municipal un tast de cerveses i maridatge amb plats elaborats amb all tendre. I el dissabte serà el dia més atrafegat.
Per última les 18 hores hi haurà concert “Cants de Terra” amb Botifarra i Hilario Alonso. (Mitja marató) Per últim, diumenge 25 es celebrarà la dinovena edició de la Mitja Marató, organitzada pel Club Ajos Xàtiva. I des de les 10:30 es podrà gaudir de l’esmorzar Firaller, amb aforament per a 150 persones. Per finalitzar el FirAll 2024 a les 13:30 actuarà la banda local “Cara B”.
Enguany l’atleta xativina Judith Tortosa és la imatge del cartell anunciador.
Judith va guanyar la medalla de bronze al Mundial Paralímpic celebrat a París el passat any on va assolir també el rècord d’Espanya.
L’aller José Tormo “Pimentó”, present a la roda de primera va destacar que la campanya d’all tendre de Xàtiva en la varietat cama llarga es troba al 50% degut a les altes temperatures. Per donar-li una solució, Pimentó planteja la sembra d’altres varietat com l’all morat.
Xàtiva presenta FirAll 2024
