Es presenta la VI edició d’Alacant Gastronòmica
L’Auditori de la Diputació d’Alacant, ADDA, ha acollit la presentació de la VI Fira d’Alacant Gastronòmica, que tindrà lloc del 27 al 30 de setembre en Fira Alacant, IFA. Aquesta edició, on s’esperen més de 75.000 visitants, comptarà amb més de 400 activitats i 250 expositors a més de 120 Estrelles Michelín i Soles Repsol. Aquesta és una fira gastronòmica bolcada a l’estil de vida mediterrani, els productes saludables i els nous hàbits de nutrició. A més Marroc serà el país convidat, representat per la xef Najat Kaanche.
Una presentació on, no han faltat entre altres, el president de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón; el president de la Diputació d’Alacant; Toni Pérez o la presidenta d’Alacant Gastronòmica, Gema Amor. Al cas de la província d’Alacant els seus restaurants atresoren un total de 15 Estrelles Michelín repartides en onze establiments que assoleixen un nivell d’excel·lència.
La gran novetat d’aquesta edició serà la celebració de la I edició del Premi Internacional d’Alta Pastisseria Paco Torreblanca a la millor torta de xocolata del món. Que es sumarà al concurs i III congrés nacional de truita de creïlles, ambdós organitzats pel prestigiós crític Rafael García Santos.
Al calendari de campionats també s’introdueix la primera edició del concurs al millor pa del mediterrani. També hi haurà lloc per als reconeixements. Enguany seran homenatjats, entre altres, el restaurant El Xato, la Nucia. Que compleix 100 anys i on han participat cinc generacions de la família que el va crear.
Altra espai destacat serà el Racó de les Estrelles i Soles on es podran degustar les tapes dels millors cuiners a preus populars.
Es presenta la VI edició d’Alacant Gastronòmica
