Rotglà i Corberà s’acomiada de les festes
Rotglà i Corberà entrava en la recta final de les seues festes patronals amb la cita gastronòmica que més defineix als valencians. El diumenge 10 de setembre el restaurant El Salt de Nàquera fou l’encarregat de cuinar aquesta paella gegant a la plaça de la Constitució. Que va donar de menjar a 750 persones, bona part del poble.
I sí, va eixir bona malgrat la dimensió de la paella i la quantitat d’ingredients que es necessiten per elaborar-la on l’aigua i l’arròs s’aboquen a poalaes. I efectivament enguany, al no haver festers, fou l’Ajuntament l’encarregat d’organitzar aquesta cita i de disposar les taules al carrer que van estar plenes d’amics, familiars i penyes que no pararien de brindar perquè l’ocasió ho mereixia.
Després de l’elaboració toca escudellar i repartir unes racions ben plenes.
Una cita gastronòmica plena de germanor i al voltant de la taula que seguidament es barrejaria amb tobogans d’aigua i una discomòbil per acomiadar-se d’unes festes patronals on tots els gustos i grups d’edat s’han vist representats.
Rotglà i Corberà s’acomiada de les festes patronals amb una paella gegant
