Concurs d’All Tendre a l’IES Simarro
Aquest matí de divendres l’IES Simarro de Xàtiva ha acollit el II Concurs de Cuina “All Tendre” obrint la participació a tot l’alumnat i inclús professorat però han sigut els estudiants de l’FP Bàsica de Cuina els que han copat el palmarès. Emmarcada al Firall 2025, aquesta cita demostra la importància d’implicar al món educatiu en la programació i és que, no en va, Xàtiva és epicentre de la producció de l’all tendre i la seua supervivència depèn de les noves generacions.
Els participants han sabut demostrar les seues habilitats culinàries aprofitant l’ingredient estrella: l’any tendre, un producte molt versàtil
Després de la valoració del jurat s’han lliurat els premis amb tercer lloc per a Teresa Sisternes; segon per a Guillem Casanova i primer per a Marta Lozano.
Aquesta paella d’ànec i alls tendres li ha valgut a Guillem la segona posició.
3 alumnes d’FP Bàsica de Cuina que s’ofereix a aquest institut i que compta amb un total de 23 i que són, a més, els encarregats de dur la cafeteria del centre amb tot tipus d’elaboracions i inclús plats per a emportar els divendres.
Concurs d’All Tendre a l’IES Simarro
