Concurs de “torraeta” a Cerdà
Cerdà, a la Costera, és un poble menut però amb molta vida i es constata cada any en les seues festes patronals en honor a Sant Roc. Aquesta és la cita més esperada de l’estiu on, del 7 al 16 d’agost, veïns i visitants, gaudeixen d’una programació variada i pensada per a totes les edats. Les celebracions s’encetaren divendres dia set a poqueta nit amb el tradicional concurs de “Torraeta” on s’apuntaren 240 persones. Una cita gastronòmica plena de comboi que donaria pas a un discomòbil amb festa de l’escuma a la pista exterior del pavelló municipal.
Per fer una bona torrà es necessita un bon foc de brasa a la llenya i productes de qualitat en una cita que a Cerdà es converteix any rere any en punt de trobada i convivència.
I per als guanyadors els premis serien productes de proximitat i experiències gastronòmiques.
Alejandro Díaz i quadrilla serien els guanyadors i és que la paciència i originalitat té recompensa ja que a més dels productes típics han cuinat careta de porc, capellans i fins sobrassada.
Una cita gastronòmica ben popular per a encetar des festes de Sant Roc de Cerdà.
Concurs de “torraeta” a Cerdà
