Visita dels escolars als camps d’alls tendres
Amb motiu de l’edició 2024 de FirAll, l’Ajuntament de Xàtiva ha tornat a coordinar aquesta setmana les visites dels centres escolars a “Ca Cuesa”, la finca de Pep Gimeno “Botifarra”. Així, un any més el cantaor assumeix el paper de professor per ensenyar als escolars tot el relacionat amb el cultiu de l’all tendre com ha ocorregut aquest mateix matí amb els usuaris d’Aspromivise.
I els escolars posen molt d’interès perquè els agrada eixir de les aules i centres i fer coses diferents. I inclús trobem a algú que s’atreveix a cantar amb Botifarra.
Xàtiva és la principal productora d’alls tendres de la Comunitat Valenciana, cultiu que està datat des de fa més de 200 anys amb les varietats principals de cama llarga i cama curta. Els llauradors de la ciutat són mestres en aquesta verdura tan humil i especial però aquest és un dels treballs més durs del camp ja que en hivern s’ha d’estar moltes hores dins de l’aigua fresca. Actualment el sector pateix, hi ha molt poc all tendre, menys que altres anys, un 30% ha disminuït. La sequera i les altes temperatures no el fan rendible.
I tant que es mereixen que es valore i visibilitze el treball del camp sobretot pensant en les noves generacions.
I aquest és també l’objecte d’aquestes visites on, a més, Botifarra obri les portes de Ca Cuesa, símbol de la recuperació del patrimoni valencià
El gros de FirAll es concentra aquest cap de setmana del 23 al 25 de febrer. I el dissabte s’ha programat altra visita als camps, aquesta oberta a tota la ciutadania i amb eixida des del Gran Teatre. És necessària la inscripció prèvia que es pot realitzar a través del correu promocioeconomica@ayto-xativa.es
Visita dels escolars als camps d’alls tendres
