Una nit amb sabor a poble
Enmig d’uns dies dedicats al Santíssim Crist de la Fe i la Divina Aurora, el foc, l’arròs i les taules compartides van tornar a ser l’excusa perfecta per reunir el poble de Llanera de Ranes la nit del dijous 27 d’agost amb la celebració de la Nit de Paelles.
Un municipi menut el que aquestes cites tenen un valor especial. Una festa senzilla en la forma, però enorme en la capacitat de reunir persones.
I és que la paella és molt més que un plat. L’arròs, el foc i la paciència formen part d’una cultura gastronòmica profundament arrelada a la nostra terra. Cada casa, cada família i cada colla té la seua manera de preparar-la, els seus trucs i fins i tot els seus debats sobre quin és el moment exacte per afegir cada ingredient. Però en una nit com esta el que importa és compartir el procés: preparar els ingredients, encendre el foc, controlar la cocció, esperar que l’arròs estiga al punt i, finalment, seure tots junts al voltant de la taula.
A Llanera de Ranes, les festes són un espai privilegiat perquè els més joves coneguen i assumisquen costums que han format part de la vida dels seus majors.
Perquè les festes patronals de Llanera demostren que no cal ser un municipi gran per tindre unes celebracions amb molta participació. Al contrari, la proximitat entre els veïns també és una manera de mantindre vives les tradicions.
I així, entre el fum dels fogons, l’olor de l’arròs i les converses que s’allarguen al voltant de les taules, Llanera de Ranes va continuar celebrant les seues festes. Una Nit de Paelles en què la gastronomia va tornar a demostrar que té una capacitat especial per reunir, transmetre tradicions i convertir un sopar en un record compartit.
Una nit amb sabor a poble
