Concurs de Paelles a Pamis
El dissabte 1 d’agost, Pamis va celebrar el Concurs de Paelles, un acte que té lloc durant les Festes dels Sants de la Pedra i que compta amb la participació de nombroses colles, consolidant-se com una de les cites més esperades de la pedania d’Ondara.
Guanyar el concurs no significa només l’orgull del cuiner, sinó que també té tres premis: el primer de 100 euros, el segon de 75 euros i el tercer de 50 euros. Una recompensa que va augmentar la competitivitat entre els participants.
El jurat ha tingut que prendre decisions difícils, ja que la qualitat de les paelles es millor durant els anys. La Quintà 2026 ha tingut en compte diferents aspectes.
Mentre els encarregats de fer el dinar estaven concentrats amb el paeller, els seus ajudants gaudien del bon ambient i la companyia alhora que preparaven els ingredients.
Durant les festes, també van tindre lloc les processons, altres actes religiosos i els bous. Per tancar els actes del dissabte, Pamis va celebrar els sopars populars i la revetlla amb l’actuació del Grup Somnis. Unes festes que han viscut amb emoció tots el veïns i que portaven esperant tot l’any.
Amb la finalització de les festes de Pamis, Ondara s’acomiada d’uns dies molt especials, on el bon ambient, el menjar i la música han sigut els protagonistes. Les Festes de Sant Jaume han tornat a convertir la tradició i la convivència en moments que es recordaran per sempre.
Concurs de Paelles a Pamis
