Clàssic de les festes patronals
La nit de les paelles és una de les més esperades de les Festes Patronals de Vallada i així ho constata la gran afluència de gent que reuneix. Enguany, amb més d’un miler de participants.
La cita va ser el divendres 22 d’agost, al voltant de les onze de la nit, quan veïns i veïnes de totes les edats es van trobar al poliesportiu municipal.
Tots preparen els seus millors ingredients per donar-li el seu toc personal a la paella. Amb pimentó i pilotes, també amb romer. Fins i tot, alguns es van atrevir amb el marisc. Però sens dubte, l’ingredient principal en aquesta nit de paelles és la germanor i la festa.
Una vegada la paella arriba a la taula, s’obri un nou debat: els que menjaran amb cullera i els que ho faran amb forqueta.
L’orquestra Gravity va ser l’encarregada d’amenitzar la nit de les paelles a Vallada, que s’allargaria fins ben entrada la matinada entre rialles, al so de la millor música del moment i molt de comboi.
Clàssic de les festes patronals
